Fig: beneficios y virtudes

El higo es el fruto deárbol de higo (Ficus carica), una especie de ficus originaria de Siria, Afganistán y la cuenca mediterránea, que ofrece muchos beneficios y virtudes para la salud.

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El higo y sus beneficios para la salud

Conocido desde Antigüedad, el higo es lo mas importante alimentando las antiguas civilizaciones de la cuenca mediterránea de la misma manera que la fecha, aceituna y uva.Negro, verde o morado, los higos ofrecen una increíble variedad devitaminas yminerales y podría ayudar a prevenir muchas enfermedades.

• Rico en carbohidratos, en fibras y en proteína, el higo es muy nutritivo, fácil de digerir y laxante. Lo recomendamos en caso de estreñimiento temporal y gentedispépticos (que sienten sensaciones incómodas en la parte superior del tracto digestivo).

• mimolliente y reblandecimiento, el higo alivia el tos y ronquera (especialmente en caso de resfriado o bronquitis) sino también eltos ferina y la neumonía.

• loshacer gárgaras dedecocción de higos (100 g de higos secos por litro de agua) son muy eficaces contrainflamaciones y los absceso dental. Incluso puede aplicar una mitad de higo caliente en cataplasma entre la mejilla y la encía para aliviar el dolor.

• los jugo lechoso secretada por la higuera contiene una enzima muy eficaz contra cuernos y los verrugas. Corte las hojas de higuera y aplique el jugo dos veces al día sobre las verrugas y callos para ayudarlos a desaparecer.
• Cataplasmas de higos: cocidos en agua o leche, los higos hacen cataplasmas perfectas para hacer maduro los absceso y los hierve.

Cultivar higos por sus beneficios

• La higuera aprecia la pleno sol y necesita refugio en áreas no sureñas. Se adapta a la mayoría de suelos, incluso calcáreos, siempre que no sean compactos y permanezcan siempre bien drenado.

• Más bien rústico, la higuera sostiene el sequía, pero teme un suelo demasiado húmedo y demasiado frío (necesita un mínimo de 10 ° C).

• No dudes en cultivar la higuera maceta. Podrá vivir sin problema porcinco o seis años.

• Ten cuidado con cochinillas y en el larva de mosca, que destruye los higos cuando alcanzan la madurez.
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El higo en la cocina por sus beneficios

• Se come el higo inundar, cocido (sartén, escalfado o asado) o seco.

• Su ingesta nutricional no es lo mismo dependiendo de si se consume fresco o seco: el higo fresco traer65 kcal / 100 g, el higo seco traer 300 kcal / 100 g.

• El higo es rico en fibras, potasio y sales minerales. Otro punto positivo: es muy digerir.

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