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Verrinas libanesas

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Si te gusta la cocina libanesa y buscas un entrante fácil, económico y sobre todo delicioso, prueba las verrinas libanesas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 50 g de pistachos
  • 50 g de piñones
  • 25 g de pasas
  • 25 cl de leche entera
  • 25 cl de leche ribot
  • 1⁄2 cucharadita cucharadita de curry
  • 30 g de maicena
  • Sal, pimienta recién molida

Preparación : 15 minutos -Cocinando : 6 min

Receta de verrines libaneses

  • En una sartén, asa los frutos secos sin grasa.
  • Acomoda las leches en una cacerola, agrega el curry, sal y pimienta.
  • Mezclar y verter la maicena, previamente mezclada con un poco de leche.
  • Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Ajuste el condimento y vierta en verrines o tazones pequeños.
  • Deje enfriar durante al menos 2 horas.
  • Cuando esté listo para servir, sírvalo con frutos secos y un chorrito de aceite de oliva.

Información Adicional

BBA DEL CHEF

Puedes servir este entrante con caviar de berenjena o una crema fría de calabacín.

MÁS INFORMACIÓN…

Suero de la leche

Una especialidad bretona, la leche ribot también se conoce con otros nombres: leche batida, leche fermentada, suero de leche o baja en mantequilla. Anteriormente servido con papas o panqueques, era comido por familias pobres.

Frutos secos

Hay dos categorías de frutos secos: frutos secos (almendras, avellanas, nueces, pistachos, etc.) que son frutos secos y secos de forma natural, originalmente frescos y deshidratados (ciruela, fig. , albaricoque, uva, plátano, etc.). Ricas en calorías y fibra, se comen solas como tentempié (ideal para deportistas) o como aperitivo, y se cocinan en platos (conejo con ciruelas pasas) o en repostería (sémola con pasas, tarta, etc. ).

  • Descubra nuestras hermosas recetas de verrines

Receta: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Vídeo: Migracion libanesa a Yucatan (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Neff

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM.

  2. Dubhan

    Quería hablar contigo sobre esto.

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    Para una mañana positiva, solo necesito leer un par de publicaciones en mi sección favorita en tu blog.

  4. Teague

    ¡Tienes RSS en una codificación torcida!

  5. Akinocage

    Excusa, he eliminado esta frase

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    Hablemos, tengo algo que decir sobre este tema.

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    Hay que decir - error grosero.



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