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Lasaña con espinacas, ricotta y albahaca fresca es una receta original que debería sorprender a tus invitados pero también a tu paladar por su fragancia.
Ingredientes para 6 personas:
- Platos de lasaña
- 1 salsa bechamel elaborada con 25 cl de leche (opcional)
- 400 g deEspinacas fresco o congelado
- 250 g de ricotta
- 50 g de parmesano rallado
- Sal pimienta,
- 1 chalote
- 1 manojo grande de albahaca
- Aceite de oliva
Receta de lasaña con espinacas y albahaca fresca
La receta de lasaña con espinacas y albahaca es original, sabroso y fácil de hacer.
- En una cacerola dore la chalota picada en aceite de oliva
- Agrega los cubos de espinaca congelados hasta que no haya más agua en la olla
- Retirar del fuego y agregar la ricota. Mezclar suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Picar la albahaca y agregarla a la preparación
En una fuente para hornear:
- Unte con mantequilla el plato para evitar que se peguen los platos de lasaña.
- Empiece cubriendo el fondo del plato con láminas de lasaña.
- Agregue parte de la mezcla de ricotta, espinacas y albahaca encima
- Luego agregue un poco de bechamel (puede omitir la bechamel para tener un acabado ligeramente más claro)
- Repite esta operación alternando un plato de lasaña, una mezcla de ricotta, espinacas y albahaca, salsa bechamel hasta que no quede más ingrediente.
- Terminar con platos de lasaña y espolvorear todo con el parmesano rallado
Finalmente, hornea todo durante 30 a 40 minutos en un horno precalentado a 200 °.
Buen provecho !
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