We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredientes para 4 personas:
- ½ remolacha orgánica cruda
- 2 zanahorias anaranjadas orgánicas
- 2 cebollas blancas y sus tallos verdes
- 1 manzana orgánica
- 150 g de carne de cangrejo
- 50 g de brotes germinados
- 1 yogur batido
- 5 cl de vinagre de arroz blanco
- 100 g de arroz basmati cocido
- Sal, pimienta recién molida
- Lavar y pelar la remolacha y la zanahoria. Rallarlos.
- Lavar y cortar los tallos de las cebollas. Mantenlo verde. Cortarlo con las cebollas.
- Lavar y rallar la manzana.
- En una ensaladera, combine las verduras, la manzana, la cebolla blanca, la carne de cangrejo y los brotes germinados. Agrega la mitad de los tallos verdes en rodajas, el resto se usará para decorar.
- Preparar la salsa: en una ensaladera, verter el yogur revuelto, la sal, la pimienta y el vinagre de arroz blanco.
- Mezclar el arroz con los ingredientes, sazonar con sal y pimienta.
- Agrega el resto de los tallos de cebolla picados.
- Vierta la salsa de yogur y sirva inmediatamente.
Receta : A. Beauvais -Foto : C. Herlédan
