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En invierno, pero también el resto del año, nos gusta la ensalada de queso de cabra tibia o caliente.
Aquí se acompaña de una buena hoja de roble, tomates y avellanas.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 ensalada Hoja de roble
- 3 quesos de cabra pequeños
- 2 Tomates
- Algunas nueces
- cebollín
- Aceite de oliva, vinagre, mostaza
- Sal pimienta
Receta de ensalada de queso de cabra caliente
Esta receta es ideal para una pequeña comida de última hora, una cena improvisada o para un refrigerio ligero pero caliente en invierno.
Empiece por precalentar el horno a 180 °
- Rodee cada cabrito con cebollino (como en la foto)
- Lavar la ensalada Hoja de roble
- Lavar los tomates y cortarlos en cubos grandes.
- Triturar toscamente las nueces
Prepare el condimento mezclando 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharadita de mostaza. Sal y pimienta
- Coloca los cabritos en una tostada
- Hornee por 10 minutos.
Organizar los platos,
- Pon unas hojas de ensalada en cada plato.
- Agrega los tomates cortados en cubitos y las nueces
- Vierta el condimento en cada plato.
Sacar los cabritos del horno y colocar una tostada caliente con el chivo en cada plato
Buen provecho !
Frase concedida, muy útil
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