Jardinería

Spray de frutas para manzanos

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Spray de frutas para manzanos

por donkyatdiy

Estos frutos provienen de la revista de la Academia de Ciencias de Oregón. Hay unas 8 o 9 páginas de recetas de manzana. Algunas de las recetas requerían espesar el jugo rociado con almidón. Encontré 4 recetas donde no se usa almidón. Uno es buñuelo de sidra, otro son manzanas troceadas a la sidra, otro es solo sidra. Si encuentro la receta correcta la publicaré. El libro también tiene algunas recetas de calabazas y muchas otras cosas como tomates, cebollas, pimientos, frijoles, zanahorias, etc. La primera que me viene a la mente es la receta de buñuelos de sidra de manzana y la salsa de frutas casera en la receta de calabaza de invierno.

De la página del editor: "Me encantan las manzanas. Últimamente ha hecho tanto frío que no pudimos conseguir ninguna fruta, así que pienso en todas las cosas que me encantaría tener solo con el propósito de tenerlas. He recogido la mayoría de ellos. Algunos, he hecho que mis hijos los elijan para mí. Uno me parece muy divertido, si no lo elige temprano, a su hijo le gustará. Necesita un recolector de frutas de algún tipo o tiene un niño grande con un palo para conseguir las manzanas y las peras".

Incluso si no tienes un recogedor de frutas de algún tipo, aún puedes hacer una compota de manzana usando tus propias manzanas.

salsa de frutas

Coloque todos los ingredientes en una cacerola grande o en un horno holandés. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y cocine, sin tapar, durante 5-7 minutos. Revuelva constantemente, presionando la fruta mientras se cocina. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla esté tan espesa como el puré de manzana y las manzanas estén blandas. Revuelva con frecuencia mientras se cocina para que no se queme.

Puede agregar un toque de miel, si lo desea, si sus manzanas están secas. Por lo general, encuentro que las manzanas frescas no necesitan ningún edulcorante adicional.

Enfríe en un recipiente tapado hasta que esté listo para servir.

Coberturas:

Cubra con almendras, pasas, arándanos secos o albaricoques.

Espolvorear con canela.

Use manzanas picadas para cubrir el fondo de un molde para pastel de vidrio. Vierta la salsa sobre las manzanas. Frío.

Cuando esté listo para servir, cubra con una mezcla de crema batida y canela.

Córtelos en gajos, póngalos con una cuchara en los platos o colóquelos a cucharadas en una envoltura de plástico para hacer aperitivos.

Las manzanas son una fruta de árbol que crece en una vid desde una raíz y tiene hojas brillantes y flores amarillas. Las manzanas tienen dos tipos de flores que se llaman flores masculinas y femeninas. Una flor de manzano macho tiene polen y una flor de manzano hembra no. Las manzanas también son un género, que son todos los miembros de la planta, y tienen una especie o manzana individual. Las manzanas contienen solo semillas, no plantas, es decir, las semillas de manzana son espermatozoides, no plantas. Si se comiera la manzana, las semillas serían la manzana madre. Las manzanas tienen un sabor dulce, agrio y ácido, pero el sabor puede ser muy diferente dependiendo de la variedad y el lugar donde se cultive. El color de la manzana es muy importante para su apariencia. Las manzanas pueden variar en color desde rojo, verde, amarillo, rosa, blanco y morado, y esto afecta la forma en que se vende la manzana. Esta clasificación es importante, porque algunas personas consideran que algunas manzanas que se cultivan en el mismo lugar son de diferentes colores, esto es muy diferente y los dos tipos de manzanas se consideran frutas separadas. Hay muchas manzanas que puedes cultivar en tu propio jardín.

Rodajas de manzana crujiente

Mezcle 2 tazas de manzanas en rodajas finas en un tazón grande. En un tazón mediano, combine 2 cucharadas de azúcar, 1/4 taza de mantequilla y 1/2 taza de harina. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo, retire del fuego. Agregue la mezcla de azúcar y harina a la mantequilla. Agregue suficiente agua para hacer una masa suave. Agregue rodajas de manzana y revuelva para cubrir.

Extender sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee a 350° F durante 40 minutos.

Durante la Primera Guerra Mundial, algunas de las manzanas se enviaron congeladas y se arrojaron desde aviones al océano. Se llamaban manzanas de nieve y se enviaban desde Nueva Inglaterra a Rusia, con la esperanza de que el clima más frío las mantuviera por más tiempo. Los rusos podrían enviar más de ellos a través de sus ciudades sin ser desperdiciados. También fueron enviados a Europa. Algunas manzanas rusas almacenadas en frío se usaron para hacer puré de manzana, otras se secaron y se convirtieron en ciruelas pasas. Cuando terminó la guerra, la mayoría de las manzanas en Rusia se plantaron con semillas y se reintrodujeron en los huertos en Rusia.

Las manzanas almacenadas se ven mejor después de cortarlas. Hace que las manzanas duren más cuando se guardan en el refrigerador. Durarán de 2 a 4 semanas si se mantienen en el refrigerador. La tarta de manzana es imprescindible para la temporada en mi familia. Si vive en un área cálida, las manzanas se pueden almacenar en su congelador durante meses. La congelación hace que las manzanas duren mucho tiempo.

Las manzanas rojas, verdes y amarillas contienen mucha vitamina C. También contienen mucha vitamina A y betacaroteno. Las manzanas doradas, que suelen estar demasiado maduras, tienen muchos antioxidantes.

Si desea agregar mucho sabor a las manzanas, agréguelas al plato con bicarbonato de sodio, crema de tártaro o azúcar con sabor.

Para mantener las manzanas en el refrigerador por más tiempo, córtelas por la mitad y exprima jugo de limón sobre ellas, luego colóquelas en una bolsa de papel y guárdelas. Si tiene muchas manzanas, cubra la bolsa con una toalla para evitar que las manzanas se sequen.

Por lo general, comemos pasteles de manzana, pero hay muchas recetas de manzana que se pueden convertir en salsas. Simplemente pique las manzanas, combínelas con sus especias preferidas, agregue un poco de jugo de manzana o agua, cocine hasta que estén blandas y sirva. Si le gusta el puré de manzana, intente mezclar puré de manzanas cocidas con las especias que elija. Si está haciendo puré de manzana, asegúrese de que sus manzanas estén muy maduras. A las manzanas no les gusta estar mucho tiempo en el refrigerador,